鉢植えで育てているクチナシ。11月に実がなったので収穫してみようと思います♪
くちなしの花
クチナシはアカネ科クチナシ属で、東アジアや日本が原産地です。別名をガーデニアと呼び、6〜8月に見頃を迎えます。
甘い香りが魅力的で、花束や鉢花としても人気があります。樹高は1〜2mほどと小さいため、マンションなどのベランダでも育てやすいです。
食品用の着色料として、ケーキやクッキーに使うアイシングや和菓子、お漬物などに活用されています。
![くちなしの実の収穫〜鉢植えのクチナシから実が採れた!収穫から保存まで〜 3 man](https://nomadobo.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
挿し木からおおきくなったクチナシさんです。
1本の挿し木から、こんなに大きくなりました。
でも、お花が咲いたのは初めて!
と〜っても良い香りがします♪
![くちなしの実の収穫〜鉢植えのクチナシから実が採れた!収穫から保存まで〜 4 クチナシの植木](https://nomadobo.com/wp-content/uploads/2023/12/くちなしの花.jpg)
![くちなしの実の収穫〜鉢植えのクチナシから実が採れた!収穫から保存まで〜 5 クチナシの花](https://nomadobo.com/wp-content/uploads/2023/12/くちなしの花アップ-773x1024.jpg)
![くちなしの実の収穫〜鉢植えのクチナシから実が採れた!収穫から保存まで〜 6 クチナシ開花](https://nomadobo.com/wp-content/uploads/2023/12/くちなしの花開花-757x1024.jpg)
6月中旬に咲きました♪
くちなしの実
くちなしの実は、栗きんとんに使われるので有名ですね。
食品用の着色料として使えますので
今回、はじめてお花が咲いたので実を収穫してみようと思います。
くちなしの実の収穫時期
くちなしの花が6月に咲いてから、花を楽しみ、香りを楽しみ、
その後、放ったらかしにしていたら
秋、気がついたら実がついていました。
![くちなしの実の収穫〜鉢植えのクチナシから実が採れた!収穫から保存まで〜 7 AF7949CE 18BC 49DE AF74 EFDB5FDFE60B 1 105 c](https://nomadobo.com/wp-content/uploads/2023/12/AF7949CE-18BC-49DE-AF74-EFDB5FDFE60B_1_105_c.jpeg)
12月上旬にくちなしの実を摘んでみました♪
くちなしの実の初収穫です♪
![くちなしの実の収穫〜鉢植えのクチナシから実が採れた!収穫から保存まで〜 8 CED32718 1F4E 41BD 8D64 626AEB557113 1 105 c](https://nomadobo.com/wp-content/uploads/2023/12/CED32718-1F4E-41BD-8D64-626AEB557113_1_105_c.jpeg)
くちなしの実の保存
くちなしの実の保存は、このまま、乾くまで
お皿に置いて日の当たる場所で乾燥させます。
からからに乾いたら、着色料として使ってみようと思います♪
![くちなしの実の収穫〜鉢植えのクチナシから実が採れた!収穫から保存まで〜 11 hitoekuchinashi](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hanahiroba87/cabinet/harvest/niwaki/hitoekuchinashi.jpg?_ex=128x128)
![くちなしの実の収穫〜鉢植えのクチナシから実が採れた!収穫から保存まで〜 14 arrow right](https://nomadobo.com/wp-content/plugins/yyi-rinker/img/arrow-right.png)
created by Rinker
¥2,487
(2024/07/27 02:52:21時点 楽天市場調べ-詳細)