生活・投資 【一汁一菜】これでええんです、に救われる。
サラリーマン時代、忙しすぎて家に帰ったら寝るだけの生活でした。それが、フリーランスになって、自分の時間を管理できるようになってから料理をする時間が増えました。失敗して、美味しくできるようになって、食材に興味が出て、、、色々、試行錯誤で過ごし...
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生活・投資 漬物樽プラスチック容器でレイズドベッドで作った白菜を漬けてみたら簡単、美味しくてびっくり！
あぜ板レイズドベッドで白菜を栽培しました！３束ほど、一気に収穫したので、漬物にして保存することにしました。先ほど、食べてみたら美味しくてびっくり！！！塩だけの漬物。簡単なので、ぜひお試しください♪白菜の塩漬けプラスチック容器プラスチックの漬...
生活・投資 【初めてでも簡単】増やした米麹で味噌づくり！
麹メーカーを買ってから、味噌を作ってみました。それが、思いの外、美味しかったので、今年はちょっと本格的にお味噌を作ってみたくなりました。味噌の作り方味噌の作り方は、びっくりするくらい簡単です。大豆、米麹、塩この３つを混ぜるだけです。あとは、...
植物 【あぜ板レイズドベッド】白菜の収穫
あぜ板をつなぎ合わせて、特大レイズドベッドを作りました。剪定した木がたくさんあったので、レイズドベッドの下に敷いてレイズドベッドのほとんどが、木で、上にうっすら土が乗っている感じにしあがったのが、去年の秋です。その時に、放っておくのももった...
