にんにくが余ってしまいました。
良い使い道がないかと思って、ガーリックパウダーを作ることにしました。
出来上がってびっくり!めちゃ良い香り〜。買ったのと全然違う〜♪
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買ったガーリックパウダーの味があまり好きじゃなかったので
これからは、自分で作ろうと思います!
美味しいし!
ガーリックパウダーの作り方
にんにくが余っていたので、ガーリックパウダーを作ることにします。
にんにくをスライスします
皮をむいて薄くスライスします。
スライスしたにんにくの水分抜きます
わたしは、1週間ぐらい天日干しにしました。↓こういうのを使います。
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その後、ケーキ作りでオーブンを使ったので、ついでに一緒にオーブンに数分いれました。
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天日干しじゃないなら、100℃以下のオーブンで数分するか、
ふらいパンなどで炒ってもよいです。
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玉砕します
フードプロセッサーで粉々にします。
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ガーリックパウダーの出来上がり
瓶に移して、出来上がりです!
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まとめ
この↑量は小さいにんにく2つ分だったと思います。
わたしは、結構、料理ににんにくを使うので
このくらいの量がちょうど、新鮮なまま使えていいかな〜と思っています。