奄美群島のひとつ、喜界島へ行って来ました。そこで、美味しい”たんかん”のマーマレードに出会ったのでご紹介します♪
マーマレードとビタミンC
栄養が豊富な柑橘類の果皮を使用しているマーマレードは、ジャムに比べて高い栄養価があります。
免疫力をあげアレルギーになりにくくするなど私たちの健康を助ける効果があります。
マーマレードの主な原材料である柑橘類の果皮には栄養素が集中しています。よく知られているビタミンCだけでなく、ビタミンPやペクチン、食物繊維を豊富です。
喜界島とは?
今回は”喜界島(きかいじま)”で購入したマーマレードがとっても美味しかったので
ご紹介したいんですが、みなさん、喜界島ってどこにあるかわかりますか??
ここ↓
![マーマレードでビタミンC摂取〜みかん(島のたんかん)マーマレードがおすすめ 2 man](https://nomadobo.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
本州・鹿児島県と沖縄県の間に位置する奄美群島のひとつですね!
喜界島は鹿児島から南に約380km・奄美大島の東に約25km。太平洋と東シナ海のぶつかる東経130度00分の洋上に浮かぶ隆起珊瑚礁の島です。総面積は56.94km2、周囲48.6km。島の大半が隆起サンゴ礁で、今でも年間平均2mmという驚異的なスピードで隆起し続けており、学術的にも貴重な島です。 基幹産業は農業で、島一面にサトウキビ畑が広がり、サトウキビから作られる黒糖、黒糖焼酎は島の特産品となっています。また国内最大のゴマの産地としても知られています。
喜界島のお土産にマーマレード
喜界島の特産品として有名なのは、やっぱりサトウキビ、白ごま、マンゴーなど
暖かい気候ならではのものが浮かびます。
わたしも、そういったものをお土産にしようと思っていたら
島の呑み屋さんで出会った方にたんかんのマーマレードをオススメしてもらったんです。
![マーマレードでビタミンC摂取〜みかん(島のたんかん)マーマレードがおすすめ 5 喜界島のお姉さん](https://nomadobo.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/woman.png)
庭に落ちるたんかんの実を毎年見ながら
もったいないなぁ〜と思っていたんです。
それで、マーマレードにしてみたら
みなさんが美味しい♪と言ってくださって。
販売することになったんです。
とおっしゃっていました。
早速、町のお土産センター「ヨシカワ」へ行って購入しました。
ふるさと納税でも買えます
![マーマレードでビタミンC摂取〜みかん(島のたんかん)マーマレードがおすすめ 6 A91C0839 F0C2 47CA 8ECE 79E999F88F18 1 105 c](https://nomadobo.com/wp-content/uploads/2023/12/A91C0839-F0C2-47CA-8ECE-79E999F88F18_1_105_c-225x300.jpeg)
家に帰って、さっそく食べてみます。
![マーマレードでビタミンC摂取〜みかん(島のたんかん)マーマレードがおすすめ 7 A70E8BF4 1222 42F3 9F43 41368DB49338 1 105 c](https://nomadobo.com/wp-content/uploads/2023/12/A70E8BF4-1222-42F3-9F43-41368DB49338_1_105_c-225x300.jpeg)
ロシアンティーにして、紅茶にいれてみたら、とっても美味しい!
たんかんの皮がアクセントになって、ほどよい甘さがあります。
しばらく作っていなかたパンを久しぶりに作る気になりました。
![マーマレードでビタミンC摂取〜みかん(島のたんかん)マーマレードがおすすめ 2 man](https://nomadobo.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
きっとパンにぬっても美味しいはず♪
久しぶりにパンを焼こう!
![マーマレードでビタミンC摂取〜みかん(島のたんかん)マーマレードがおすすめ 9 5BC3D009 3C21 42D2 8421 1347926F479F 1 105 c](https://nomadobo.com/wp-content/uploads/2023/12/5BC3D009-3C21-42D2-8421-1347926F479F_1_105_c-225x300.jpeg)
手作りパンによく合います♪
喜界島を思い出しながら食べるマーマレードは最高です♪
皮がめっちゃ美味しい!
![マーマレードでビタミンC摂取〜みかん(島のたんかん)マーマレードがおすすめ 5 喜界島のお姉さん](https://nomadobo.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/woman.png)
ふるさと納税でも買えるから
もし美味しかったらチェックしてみてください。
と言っておられました。
島に興味がある方へ贈る本
![マーマレードでビタミンC摂取〜みかん(島のたんかん)マーマレードがおすすめ 14 9784777821341](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1341/9784777821341.jpg?_ex=128x128)
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![マーマレードでビタミンC摂取〜みかん(島のたんかん)マーマレードがおすすめ 24 9784575317459](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7459/9784575317459.jpg?_ex=128x128)
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